タイソン・フーズ、一部の鶏肉製品から「抗生物質不使用」のラベルを取り下げる

[1/2]2017年5月11日、米国ニューヨーク市マンハッタン区の食料品店の冷凍庫にあるタイソン・フーズ・ブランドの冷凍手羽先の写真。ロイター/カルロ・アレグリ/ファイル写真

7月2日（ロイター） - タイソン・フーズ(TSN.N)は鶏肉のサプライチェーンに特定の抗生物質を再導入し、タイソン・ブランドの鶏肉製品から「抗生物質は一切使用しない」というキャッチフレーズを削除すると、タイソンの広報担当者が日曜日に述べた。

これには人間の健康にとって重要ではないと同社が述べた医薬品も含まれる。

ウォール・ストリート・ジャーナル紙が日曜、事情に詳しい関係者の話として伝えたところによると、タイソン社が鶏の飼料の一部に添加する予定の抗生物質はイオノフォアとして知られている。 これは同社ブランドの生鮮品、冷凍品、既製品すべてに影響する。

イオノフォアは主に、コクシジウム症と呼ばれる家禽の病気を制御し、腸の完全性を維持し、鳥の健康を維持するために使用されます。 報告書によると、世界保健機関はそれらが人間の病気の治療にとって医学的に重要であるとは考えていません。

タイソン・フーズ社の広報担当者は、「現在の科学に基づいて、タイソン・ブランド製品は人間の医学にとって重要な抗生物質を含まない（NAIHM）への移行を進めており、暦年末までに完了する予定だ」と述べた。

2017年、米国の食肉包装業者は、自社ブランドの鶏肉製品の小売ラインを、抗生物質を一切使用せずに飼育された鳥に切り替えた。

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